Makaleler ile: Et Yemekleri
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 kg kuzu eti
2~3 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
500 gr taze bamya
1 yemek kaşığı limon …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu biftek
1 havuç
2 soğan
2 sivri biber
1 kırmızıbiber
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gr mantar
2~3 domates
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber
Kimyon
Mantarlı kuzu eti sote:
Kuzu biftek, havuç, soğan, kırmızıbiber ve sivri biberleri jülyen doğrayın. …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 kg dana nuar
1 soğan
1 havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
6~7 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Kekik
Soslu dana rosto: Tereyağı ile ayçiçeği yağını …
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 havuç
Tane karabiber
4 kuzu incik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Beğendi için
5 patlıcan
25 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Rendelenmiş muskat
Beğendili incik:
Soğanı …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 patates
3 sivri biber
2 domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
Kekik
Sebzeli tencere köftesi: Kıyma, ekmek içi, …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
2 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
3~4 diş ezilmiş sarımsak
1 kg kemikli kuzu eti
25 gr dolmalık fıstık
50 gr badem
2 domates
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
1 …
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 kg kuzu biftek
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 havuç
1 soğan
1~2 kereviz sapı
3~4 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 domates veya
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kırmızıbiber
Kırmızı pul biber
Sebzeli biftek: Biftekleri harlı …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu eti
6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı su
10 taze soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı sirke
4 defne yaprağı
Ege usulü tencere kebabı: İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına …
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
4 parça dana bonfile
30 gr tereyağı
4 domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kesme şeker
Tuz
Garnitür için
50 gr tereyağı
2 havuç
1 çay bardağı mısır konservesi
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Domates soslu …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu eti
6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı su
10 taze soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı sirke
4 defne yaprağı
Ege usulü tencere kebabı: İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına …
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
50 gr tereyağı
1 kg kuzu eti
5~6 taze patates
3~4 domates
2 havuç
2 soğan
2 sivri biber
1.5~2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Bahçıvan kebabı: Tereyağını tencerede eritin. İri parçalar şeklinde doğranmış etleri ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar …
Patatesli Köfte Tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
200 gr çekilmiş et
1 çay bardağı bulgur veya pirinç
tuz, karabiber ve pul biber
Köftelerin hazırlanışı ; Çekilmiş et, pirinç (isteğe …
