Fındıklı İrmik Tatlısı
Kişi Sayısı: 10 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yumurta
125 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
üzeri için
Fındık
Fındıklı irmik tatlısı: Hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp iyice yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp mutfak tezgahında açın. Hamurdan 8 cm çapında yuvarlak kalıplarla daireler çıkarıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Daha sonra 6 cm’lik kalıplarla tekrar daireler yapıp, ortalarını da daha küçük bir kalıpla ya da şişe kapağı ile çıkararak çemberler oluşturun. çemberleri dairelerin üzerine yerleştirip, içlerine fındık paylaştırın. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Şerbeti için su ile şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edip ocağı kapatın. Soğumaya bırakın. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp 1-2 saat bekletin. Servis yapın.
Fındıklı irmik tatlısı artık hazır, afiyet olsun.
