Makalelerde, Hamur İşleri
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
1 kg un
500 ml sıcak süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yaş maya
üzeri için
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
çörek otu
Ev yapımı …
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
6 milföy hamuru
150 gr bitter çikolata
üzeri için
1 yumurtanın akı
Pudra şeker
Çikolatalı milföy bohçaları: Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarıp yumuşaması için bekletin. Hamurları ikiye ayırın. Kenarına 1 parça çikolata yerleştirip diğer ucunu …
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
4 yufka
3 havuç
500 gr beyaz lahana
3 soğan
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Sos için
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
üzeri için
Susam
Lahanalı ve havuçlu börek:
Havuçları rendeleyin. Lahanayı temizleyip ince doğrayın. …
Susamlı Simit Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı şeker
Az miktarda tuz
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
Üzeri için
yarım çay bardağı pekmez
1 su bardağı su
Bolca susam
Yapılışı
Malzemelerin hepsi ile yumuşak (kulak memesi kıvamında) …
Malzemeler:
1. hamur malzemeleri:
* 2 su bardağı un
* 1 yumurta
* 1 tatlı kaşığı tuz
* ılık su
2. iç malzemeleri::
* 400 gr kıyma
* 4 kuru soğan
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı karabiber
3. çorba malzemeleri:
* 2,5 yemek …
BALLI KURABİYE Malzemeler :
½ su bardağı süzme bal
60 gr.beyaz çikolata(küçük parçalara kırılmış)
1 çay kaşığı tarçın
½ su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 su bardağı un
…
Çilekli Pasta II
Malzemeler Mutfak
Zorluk 3 Süre 45 dk. Kaç Kişilik 8 Yöntem
Hamur için:
6 Yumurta(yumurtalar oda sıcaklığında olmalı)
4 Fincan un
4 Fincan şeker
1 Çay bardağı çilek suyu(çilek ezilerek suyu çıkarılır)
Kreması için:
2 Su bardağı süt
2 Paket …
Havuçlu Kek
Malzemeler Mutfak
Zorluk 2 Süre 90 dk. Kaç Kişilik 8 Yöntem
2 Adet yumurta
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı ayçiçek yağı
1 Su bardağı yoğurt
3 Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Çorba kaşığı tarçın
2 Su bardağı …
Sade Kek
Malzemeler Mutfak
Zorluk 1 Süre 55 dk. Kaç Kişilik 10 Yöntem
1 Su bardağı süt veya yoğurt
2 Su bardağı şeker
3 Su bardağı un
4 Adet yumurta
125 gr margarin (yarım paket)
1 Paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 …
BALLI KURABİYE
Malzemeler :
½ su bardağı süzme bal
60 gr.beyaz çikolata(küçük parçalara kırılmış)
1 çay kaşığı tarçın
½ su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 su bardağı un
…
ELMALI ÇÖREK
Malzemeler :
2 orta boy elma (kabukları soyulup rendelenmiş )
¼ 250 gr.lık paket margarin
2 su bardağı un
¼ su bardağı şeker
3 yumurta
½ su bardağı süt
1 çay kaşığı …
Dertli Kek
Gereçler:
3yumurta
1bardakşeker
1/2bardaksüt
1bardaksıvıyağ 2 çorba kş.kuru üzüm
1çay kş.tarçın
2 tatlı kş.hindistan cevizi
3yada 4 bardak un
1kbrtmatozu vevanilya
isteğe bağlıportakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
yumurta ve şekeri çırp kuru üzüm hariç bütün malzemeleri ekle karıştır.üzümü 1kaşık unla harmanla vehazırladığın karışıma dök iyice çırp …
Sigara Böreği (Yoğurtlu)
Gereçler:
2 adet yufka
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta ½ paket margarin(yarısı sıvı yağ da olabilir)
4 yemek kaşığı beyaz peynir
1 ½ bardak ayçiçek yağı
Yapılışı:
Bir kapta yoğurt, eritilmiş margarin, yumurta, ezilmiş peyniri karıştırın.
Bu karışımı yufkaların …
Sarıyer Böreği
Gereçler:
4 bardak(500 gr) buğday unu
250 gr margarin(50 gr içine)
1 yemek kaşığı sirke 3 adet yumurta sarısı(2 sarı hamura, 1 sarı üstüne)
1 çay bardağı zeytinyağı (hamuru açmak için)
İçi: 250 gr beyaz peynir
½ demet maydanoz
2 adet …
Puf Böreği
__________________________________________________
Gereçler:
2 ½ bardak buğday unu
1 adet yumurta sarısı
100 gr ( 4 yemek kaşığı) tereyağı veya margarin(3 yemek kaşığı üstüne)
1 çay kaşığı tuz
½ bardak su İçi: 150 gr beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
½ demet maydanoz
Kızartmak …
Su Mantısı
Gereçler:
2 bardak tepeleme buğday unu
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İçi: 150 gr koyun kıyması
1 adet soğan
tuz-karabiber
½ kahve fincanı su Üstü için: 1 orta boy yoğurt
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 yemek …
Fırın Mantısı
Gereçler:
2 bardak tepeleme buğday unu
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
İçi: 150 gr koyun kıyması
1 orta boy soğan
tuz-karabiber
2 yemek kaşığı su Üstü için: 1 orta boy yoğurt
2 diş sarmısak
2 …

