Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 kg kuzu eti
2~3 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
500 gr taze bamya
1 yemek kaşığı limon …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu biftek
1 havuç
2 soğan
2 sivri biber
1 kırmızıbiber
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gr mantar
2~3 domates
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber
Kimyon
Mantarlı kuzu eti sote: 
Kuzu biftek, havuç, soğan, kırmızıbiber ve sivri biberleri jülyen doğrayın. …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 kg dana nuar
1 soğan
1 havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
6~7 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Kekik
Soslu dana rosto: Tereyağı ile ayçiçeği yağını …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 50 dk
Malzemeler:
Pilav için
2 su bardağı baldo pirinç
40 gr tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2.5 su bardağı sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığı kuşüzümü
1 su bardağı haşlanmış nohut
Kavurma için
125 gr tereyağı
1 kg …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 havuç
Tane karabiber
4 kuzu incik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Beğendi için
5 patlıcan
25 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Rendelenmiş muskat
Beğendili incik: 
Soğanı …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 patates
3 sivri biber
2 domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
Kekik
Sebzeli tencere köftesi: Kıyma, ekmek içi, …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
2 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
3~4 diş ezilmiş sarımsak
1 kg kemikli kuzu eti
25 gr dolmalık fıstık
50 gr badem
2 domates
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
1 …

Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 kg kuzu biftek
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 havuç
1 soğan
1~2 kereviz sapı
3~4 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 domates veya
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kırmızıbiber
Kırmızı pul biber
Sebzeli biftek: Biftekleri harlı …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu eti
6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı su
10 taze soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı sirke
4 defne yaprağı
Ege usulü tencere kebabı: İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
4 parça dana bonfile
30 gr tereyağı
4 domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kesme şeker
Tuz
Garnitür için
50 gr tereyağı
2 havuç
1 çay bardağı mısır konservesi
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Domates soslu …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu eti
6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı su
10 taze soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı sirke
4 defne yaprağı
Ege usulü tencere kebabı: İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına …

Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 kg kuzu biftek
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 havuç
1 soğan
1~2 kereviz sapı
3~4 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 domates veya
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kırmızıbiber
Kırmızı pul biber
Sebzeli biftek: Biftekleri harlı …

Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
50 gr tereyağı
1 kg kuzu eti
5~6 taze patates
3~4 domates
2 havuç
2 soğan
2 sivri biber
1.5~2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Bahçıvan kebabı: Tereyağını tencerede eritin. İri parçalar şeklinde doğranmış etleri ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
9 yaprak lazanya
1 soğan
400 gr kıyma
3 domates
1 yemek kaşığı salça
2 sivri biber
2 kereviz sapı
2 havuç
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 çay bardağı su
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için
3.5~4 …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
9 yaprak lazanya
2 parça tavuk göğüs eti
1 kg ıspanak
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı tepeleme …

Çoban Kavurma – Çoban Kavurma Tarifi
Malzemeler:
1/2 Kg. kuzu eti
250 gr. domates
100 gr. yeşil biber
1 kaşık margarin
Tuz ve kekik
Hazırlanışı:
Küçük parçalar halinde doğranan et, margarinle (kuyruk yağı da olur) kavrulur. Domatesler doğranarak ilave edilir tekrar kavrulur. Daha …

 Patatesli Köfte Tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
200 gr çekilmiş et
1 çay bardağı bulgur veya pirinç
tuz, karabiber ve pul biber
Köftelerin hazırlanışı ; Çekilmiş et, pirinç (isteğe …