Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 10 dk
Malzemeler:
1 karnabahar
1 limonun suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kırmızıbiber
2 taze soğan
250 gr beyaz peynir
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı
Karnabahar salatası: 
Karnabaharı küçük parçalar şeklinde koparıp 10 dakika tuzlu ve limonlu sıcak suda hafif …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 kg kuzu eti
2~3 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
500 gr taze bamya
1 yemek kaşığı limon …

Kişi Sayısı: 10 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yumurta
125 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için
3 su bardağı toz …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 45 dk
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
6 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı limon suyu
Tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
üzeri için
Sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
750 gr kuzu biftek
1 havuç
2 soğan
2 sivri biber
1 kırmızıbiber
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gr mantar
2~3 domates
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber
Kimyon
Mantarlı kuzu eti sote: 
Kuzu biftek, havuç, soğan, kırmızıbiber ve sivri biberleri jülyen doğrayın. …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
8 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı yağsız süt
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 yumurta
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı hindistan cevizi
üzeri için
Pudra şeker
Kuru üzümlü ekmek tatlısı: 
Fırını …

Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
1 kg un
500 ml sıcak süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yaş maya
üzeri için
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
çörek otu
Ev yapımı …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 10 dk
Malzemeler:
16 kereviz sapı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı krem peynir
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı yeşil zeytin
Soslu kereviz sapları: 
Kereviz saplarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. 1.5 …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 kg dana nuar
1 soğan
1 havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
6~7 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Kekik
Soslu dana rosto: Tereyağı ile ayçiçeği yağını …

Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
1 demet roka
12 haşlanmış jumbo karides
2 közlenmiş kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı susam
Zeytinyağı
Balsamik sirke
Karidesli salata: 
Rokaları yıkayıp irice doğrayın ve servis kabına yerleştirin. İri doğranmış kırmızıbiber ve haşladığınız karidesleri ilave edin.
Zeytinyağı ve …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
6 milföy hamuru
150 gr bitter çikolata
üzeri için
1 yumurtanın akı
Pudra şeker
Çikolatalı milföy bohçaları: Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarıp yumuşaması için bekletin. Hamurları ikiye ayırın. Kenarına 1 parça çikolata yerleştirip diğer ucunu …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 50 dk
Malzemeler:
Pilav için
2 su bardağı baldo pirinç
40 gr tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2.5 su bardağı sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığı kuşüzümü
1 su bardağı haşlanmış nohut
Kavurma için
125 gr tereyağı
1 kg …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
Yarım vanilya çubuğu
2.5 su bardağı krema
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
3 yumurtanın sarısı
1 tutam tuz
3/4 su bardağı toz şeker
üzeri için
3 yemek kaşığı esmer şeker
Portakallı crème brûlée: 
Kremayı küçük bir sos …

Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
Karamel için
8 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebi için
1 yumurta
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
2 parça ince dövülmüş damla sakızı
Karamelli muhallebi: Karamel için, şekeri yapışmaz yüzeyli bir tencerede …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 havuç
Tane karabiber
4 kuzu incik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Beğendi için
5 patlıcan
25 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Rendelenmiş muskat
Beğendili incik: 
Soğanı …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dk
Malzemeler:
3 kereviz
1 limonun suyu
2 su bardağı su
Sarımsaklı yoğurt
Pane için
3 yumurta
1 su bardağı un
1.5 su bardağı mısır unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Kereviz pane: 
Kerevizlerin kabuklarını soyun. Yarım parmak kalınlığında daire şeklinde dilimleyin. Su …

Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dk
Malzemeler:
1 litre süt
4 kahve fincanı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
200 ml krema
200 gr tel kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tereyağı
Kadayıflı muhallebi: 
Süt, un, şeker ve vanilyayı …